Santa Cruz


Fruits from magnificent energy
~力強いエネルギーの産物~

ゴージャスかつエレガント。チリの貴族がつくり出すワインという宝石。
コルチャグアヴァレーの海側のLololの地にそびえるチリの中規模ワイナリー。2003年に設立以降、果敢に挑戦し続け、世界中にワインを送り出しています。畑に羊たちを放ち雑草を取り除き、搾り取った後のブドウの皮をコンポストとして使用し、ソーラーパネルを導入するなど、常に環境に配慮した栽培を心掛け、太陽の恵みをたくさん受けたチリらしいワインを生み出します。


品名: Chaman Reserva Red Blend(チャマン レセルバ レッドブレンド)
赤・辛口
2016年
品種:カルメネール49%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、、マルベック11%
アルコール度数:14%
生産地:コルチャグアヴァレー

小売価格 ¥4,167 (税抜)

全てのブドウを手摘みで収穫しフレンチオーク樽で 6か月熟成。カシス、プラムなどの香りに、シナモン、チョコレート、カフェのニュアンス、しっかりとしたタンニンも感じられる、太陽の恵みをたくさん受けたチリらしいワイン。


品名:Chaman Reserva (チャマン レセルバ)
白・辛口
2017年
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度数:14%
生産地:コルチャグアヴァレー

小売価格 ¥4,167(税抜)

全てのブドウを手摘みで収穫。果実味たっぷり!噛めるソーヴィニヨン・ブラン!さっぱりとした酸のバランスもいい、ジューシーですっきりした味わい。
心躍らせるフレッシュなワイン。今年大人気のワインです。


品名:Chaman Reserva (チャマン レセルバ)
ロゼ・辛口
2016年
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン75%、シラー18%、メルロー7%
アルコール度数:14.5%
生産地:コルチャグアヴァレー

小売価格 ¥4,167(税抜)

香りは苺、味は純米大吟醸のようなキリット辛口!前菜からメインまで、また洋食、中華、日本食にと幅広く活躍するワインです。全てのブドウを手摘みで収穫。苺やキイチゴから始まり、 微かに香るアーモンド、くるみのアロマ、バランスの良い酸、フレッシュでフルーティーなロゼワイン。


品名:MAKEMAKE(マケマケ)
赤・辛口
2016年
品種:テンプラニージョ 55%、グルナッシュ 45%
アルコール度数:14%
生産地:コルチャグアヴァレー

小売価格 ¥8,500(税抜)

マケマケとはイースター島に言い伝えられている天地創造の神の名前。日照量の多い区域の厳選したブドウを手摘み。フレンチオーク樽で1年熟成。新樽を使用しないことで、果実の特徴を十分に表現。全て手作業で造り上げた渾身の作品。何重にも広がる変化を楽しめるワイン。
生産本数2400本